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省市場監督管理局關于開展白酒乳制品肉制品專項監督抽檢招標公告
發布時間: 2020/12/04    信息來源:食品生產處    瀏覽次數: 3369

根據《青海省市場監督管理局關于開展小作坊白酒乳制品肉制品專項監督抽檢的通知》(青市監函〔2020〕547號)抽檢工作的需要,青海省市場監督管理局現對開展全省小作坊白酒、乳制品、肉制品專項監督抽檢項目公開招標,具體內容如下:

一、項目概況

1.項目名稱:全省小作坊白酒、乳制品、肉制品專項監督抽檢項目項目

2.項目內容:(如下表)

序號

食品大類(

食品亞類(

食品品種(

食品細類(

       抽檢項目

 批次

 合計

1

酒類

蒸餾酒

白酒

白酒、白酒(液態)、白酒(原酒)

酒精度(有產品明示標準和質量要求時檢測)、甲醇、氰化物(以HCN計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖

30

2

乳制品

乳制品

液體乳

巴氏殺菌乳

蛋白質、酸度、三聚氰胺

10

滅菌乳

蛋白質、非脂乳固體、酸度、脂肪、三聚氰胺

發酵乳

脂肪(限全脂產品檢測)、蛋白質、酸度、三聚氰胺、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)

調制乳

蛋白質、三聚氰胺

其他乳制品(煉乳、奶油、干酪、固態成型產品)

稀奶油、奶油和無水奶油

酸度、三聚氰胺

3

肉制品

預制肉制品

腌臘肉制品

腌臘肉制品

過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、氯霉素、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、胭脂紅

10

熟肉制品

醬鹵肉制品

醬鹵肉制品

鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、鉻(以Cr計)、總砷(以As計)、氯霉素、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉(以糖精計)、菌落總數(限制預包裝食品檢測)、大腸菌群(限制預包裝食品檢測)

熟肉干制品

熟肉干制品

氯霉素、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、菌落總數(限制預包裝食品檢測)、大腸菌群(限制預包裝食品檢測)

熏燒烤肉
制品

熏燒烤肉制品

苯并[a]芘、氯霉素、菌落總數(限制預包裝食品檢測)、大腸菌群(限制預包裝食品檢測)

合計

50


二、招標方式

公開招標。

三、投標人條件及要求

1.條件:具備相應檢驗資質的專業檢測公司,并有相應案例可供參考。投標時帶公司營業執照、法人(投標人)身份證、資質證書復印件。

2.要求:本次招標項目不得轉包,不得借用資質,一經發現終止合同。

四、投標時間

即日起截止2020年12月11日18點。

五、投標地點

省市場監管局(業務樓)509室(城西區西關大街31號)

聯系人:韓兆宜   電話:6161713

青海省市場監督管理局機關紀委監督電話:8272569


青海省市場監督管理局

2020年12月4日


版權所有:青海省市場監督管理局

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